单项选择题
巧克力的调质是利用了()的双重性。
A.可可粉 B.可可豆 C.可可脂 D.巧克力豆
单项选择题 含可可脂量较少的品种,添加少量的可可脂,制品可达到()效果。
单项选择题 稀释巧克力以()最为适宜。
单项选择题 牛奶巧克力制品质量高低由()决定。