初级中式烹调师
登录
搜题
单项选择题
适用旺火沸水短时间蒸的原料是（）
A.鸡蛋糕
B.活鱼
C.整鸡
D.蹄髈
点击免费查看答案&解析
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
单项选择题
绿叶蔬菜加热时由绿变黄的原因是形成了（）
单项选择题
黄豆芽汤属于素汤中的（）
单项选择题
素汤多用于（）
