单项选择题
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）
A.腥味大、口感差 B.农药残留高 C.沙门菌污染率高 D.含有抗生物素 E.含有抗胰蛋白酶
单项选择题 食盐生产过程中常用的抗结剂是（）
单项选择题 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（）
单项选择题 酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（）
