单项选择题
有关客史档案信息来源的描述， 不正确的有（）。
A.前厅服务员在客人登记时，可以有效获取客人的姓名，地址，单位，出生年月等详细信息B.客房服务员可以在为客人服务时，发现客人对床品的需求与喜好C.行李员在为客人服务时，可以通过交谈，了解并推荐他们感兴趣的酒店产品D.餐厅服务员在客人吃饭时，听到客人与其客户的详细商谈内容并记录
单项选择题 对服务过程复杂的菜肴， 以下（）理解不正确。
单项选择题 自制饮品中用量非常大的原料是（）。
单项选择题 香槟产区虽然从公元1世纪起就开始种植酿酒葡萄，但是直到（），香槟产区才成为酿造香槟的法定产区。
