多项选择题
蔬菜腌制过程中一般选用()作保脆剂。
A.Cacl2B.CaCO3C.Na2CO3D.Nacl
多项选择题 以下属于发酵性腌制品的是()。
多项选择题 盐腌制法分为()。
多项选择题 烫漂的方法有()。