单项选择题
酱油生产的主要原料不包括?()
A.蛋白质. B.淀粉质. C.食盐. D.味精
单项选择题 核黄素发酵的主要生产菌不包括()。
单项选择题 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是()。
单项选择题 母发酵剂和中间发酵剂一次制备后,为保持菌种活力可存于0℃~6℃冰箱中,存期一般在()以内。