多项选择题
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,其中,主观表现为()。
A.餐饮部本身工作环境较差 B.餐饮部设备、器具繁杂 C.餐饮部员工思想上麻痹 D.餐饮部管理混乱
多项选择题 在餐饮部招聘员工时,负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是()。
多项选择题 员工素养在很大程度上反映了饭店管理水平所达到的整体高度,员工素养的建设与实施得益于饭店的()。
多项选择题 餐饮区域功能布局要求()。