单项选择题
制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。
A.单芽头 B.一芽一叶 C.一芽二、三叶 D.一芽三、四叶 E.一芽四叶及对夹叶
单项选择题 长炒青精加工毛茶复火锅温一般为（）。
单项选择题 对红茶品质起主导作用的物质是（）。
单项选择题 造成珠茶干茶碎末多，扁而不圆的原因主要是（）。
