单项选择题
母种培养基高压蒸汽灭菌时,所用的温度和时间为()。
A.121ºC,20minB.160~170ºC,2hC.100ºC,30minD.70~80ºC,30min
判断题 达到生理成熟的菌丝体叫三生菌丝体。
判断题 食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的营养食品,因其营养价值高而被誉为达到了“植物性食品的顶峰”。
判断题 凡是可食用的微生物都是食用菌。