判断题 卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌。

判断题 蒸汽注入式加热器是将蒸汽注入产品的直接式加热器。

判断题 当两种流体表面传热系数相差5倍以上时，宜采用翅片管式热交换器。