单项选择题
蛋清质量占全蛋质量的比例为()
A.0.11B.0.58C.0.31D.0.2
单项选择题 蛋黄质量占全蛋质量的比例为()
单项选择题 酸败是含()丰富的食品较易发生的一种变质现象。
判断题 食物中毒往往集中发生,传染速度很快。