填空题 食品热杀菌条件制定的原则是（）。

填空题 pH≥4.6的低酸性预包装食品必须采用（）杀菌。

填空题 杀菌釜的形式直接影响传热效果，回转式杀菌的传热效果明显（）静止杀菌。