单项选择题
茸胶在食品中的应用,以下哪个方面是正确的()
A.仅用于增加口感B.仅用于提高保水性C.可用于提高口感和保水性D.无实际作用
单项选择题 在制作茸胶过程中,以下哪个步骤可以增加茸胶的弹性()
单项选择题 以下哪种茸胶的制作过程中不需要加入液体原料()
单项选择题 在制作茸胶时,以下哪种方法可以提高茸胶的口感()