问答题
如何制作笋干？
1．选料：选用新鲜质嫩，无霉烂、病虫害和机械损伤的毛竹笋。有春笋和冬笋两种。2．剥壳、切分：先将粗老部分切除，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 如何制作脱水蒜片？
问答题 萝卜应如何切条干制？
问答题 制作干姜的注意事项是什么？
