名词解释
灌肠
【参考答案】
灌肠是以鲜猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、及其他材料，经腌制、绞碎，斩拌后，灌装到肠衣中，再经烘烤、水煮、烟熏等工艺加工而......
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单项选择题
乳脂肪中的脂肪酸达100余种，主要分三类，下列哪项不属于该三类（）？
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