相关考题
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多项选择题
下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）
A.四季豆
B.土豆
C.生豆浆
D.豆腐 -
多项选择题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括（）
A.场所卫生和设备设施情况、加工操作情况
B.许可情况、制度及人员管理情况
C.餐饮具洗消情况
D.食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况 -
多项选择题
承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件（）
A.餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级（或具备与A级标准相当的条件）
B.具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力
C.配备专职食品安全管理人员
D.合法、固定、可靠的食品进货渠道
