相关考题
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单项选择题
（）不是单糖。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.半乳糖 -
单项选择题
（）不是脂类。
A.卵磷脂
B.油脂
C.蜡
D.琼脂 -
单项选择题
食品中重要的三种酶不包括（）
A.糖酶
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.固化酶
