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判断题
客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()
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判断题
尽量将团体宾客入住在同一楼层或相近的楼层,采取相对集中排房的原则。()
填空题
()、()是保障饭店服务质量的基础,而根据客人的需求特点所提供的()则是服务质量的灵魂。
填空题
需求差异定价法是以()为导向,以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据,制定出多种有差异的客房价格,来满足不同程度的客人需求。
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