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单项选择题
了增加铁的摄入和生物利用率膳食中的营养素有（）.
A.多糖
B.维生素VB1
C.维生素VC
D.脂肪 -
单项选择题
缺乏维生素VB6时对下列那种氨基酸的代谢出现紊乱（）.
A、色氨酸
B、组氨酸
C、赖氨酸
D、蛋氨酸 -
单项选择题
含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.
A、蒸煮
B、发酵
C、脱水加工
D冷冻
