欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 酿造学

问答题

简答题

简述食品酿造的一般历程?

    【参考答案】

    ①大分子物质降解阶段:利用原料中固有的酶和微生物产生的酶同时水解酿造原料中的有机物质。
    ②代谢产物形成阶段:在......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题