单项选择题
从服务性质来看，餐饮服务包括两个方面的内容：（）和（）。
A.前台服务，后台服务
B.前台服务，后勤服务
C.迎宾服务，后勤服务
D.西餐服务，中餐服务
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单项选择题
在组织机构设置中，餐饮部多采用的管理机制是（）
A.2级
B.3级
C.4级
D.5级 -
单项选择题
（）不断更新展示柜上的酒水的陈列。
A.餐厅服务员
B.领班
C.酒吧服务员
D.仓库 -
单项选择题
（）为前台，提供物质用品、清洁用品、餐具、厨具，负责后台卫生部门。
A.后勤保障部
B.采购部
C.仓库
D.管事部
