单项选择题
（）不符合杯具清洁消毒要求的描述。
A、每次使用后要及时地清洁
B、结束日营业后要将所有杯具进行消毒
C、每次清洗后擦拭干净
D、每周对杯具进行一次消毒
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单项选择题
目前医学界尚未证实，适量饮用咖啡可以降低（）的发病几率。
A、白血病
B、肝癌
C、Ⅱ型糖尿病
D、帕金森症 -
单项选择题
咖啡树的花是（）
A、红色的
B、粉色的
C、白色的
D、黄色的 -
单项选择题
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
A、打开包装试做一杯咖啡
B、制作一杯给客人试喝
C、检查包装袋上的生产商名称
D、检查咖啡豆的大小和形状
