多项选择题
具有致呕吐作用的镰刀菌毒素有（）。
A.T-2毒素
B.二醋酸藨草镰刀菌烯醇-DAS
C.雪腐镰刀菌烯醇与镰刀菌烯酮-X
D.脱氧雪腐镰刀烯醇-DON
E.玉米赤霉烯酮
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判断题
叶酸还原为四氢叶酸后才能发挥其生理活性，维生素C能促进叶酸的还原，可防止巨幼红细胞贫血发生。 -
多项选择题
具有免疫抑制作用的镰刀菌毒素有（）。
A.T-2毒素
B.二醋酸藨草镰刀菌烯醇-DAS
C.雪腐镰刀菌烯醇与镰刀菌烯酮-X
D.脱氧雪腐镰刀烯醇-DON
E.玉米赤霉烯酮 -
多项选择题
关于维生素C性质说法正确的有（）。
A.易溶于水
B.其水溶液极易氧化
C.在碱性条件下易氧化
D.在酸性环境下易氧化
E.在氧化酶存在时易氧化
