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判断题
一般来说，植物性食物中铁的利用率差，动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，叶酸、维生素B12等微量营养素含量也较丰富。 -
判断题
贫血者血红蛋白水平低下，携氧能力降低，其影响是局部性的。 -
单项选择题
老年人由于（）分泌不足导致红细胞生成素减少，影响红系干细胞的分化成熟
A.骨髓组织
B.血红细胞
C.雌性激素
D.雄性激素
