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单项选择题
印尼咖啡的主要处理方法是(),又称为湿脱壳法(Wet Hulling)。这种咖啡处理方法造就了传统印度尼西亚咖啡的与众不同之处。
A.水洗法
B.日晒法
C.湿刨法
D.厌氧处理法 -
单项选择题
与肯尼亚的咖啡风味:浆果果汁般的饱满感不同,埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮的(),口感干净清爽。
A.酸
B.苦
C.甜
D.醇 -
单项选择题
在2005年之前,哥伦比亚的咖啡仍以卡杜拉、卡杜艾为主,那时还以传统的()处理为主,风味表现为醇厚的巧克力、坚果风味,带有一丝水果的香甜味。
A.日晒处理方法
B.水洗处理方法
C.厌氧处理方法
D.蜜处理方法
