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单项选择题
川菜“霸王兔”的主要口味是（）。
A.麻辣
B.酸甜
C.咸香
D.清淡 -
单项选择题
川菜“藿香鲫鱼”中藿香的作用是（）。
A.去腥
B.增香
C.调色
D.以上都是 -
单项选择题
以下哪道川菜是用鸡杂制作的（）？
A.泡椒鸡杂
B.葱爆羊肉
C.糖醋里脊
D.松鼠鳜鱼
