问答题
简答题
试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
【参考答案】
⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总......
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