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单项选择题
用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸 -
单项选择题
炒的烹调方法，调味应在（）中进行。
A、加热前
B、加热过程
C、加热后
D、加热前中、后都行 -
单项选择题
从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。
A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360
