相关考题
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多项选择题
蔬菜少司分为（）三大类。
A.蔬菜汁少司
B.水果汁少司
C.果蔬汁少司
D.青菜汁少司
E.番茄汁少司 -
多项选择题
下列属于蔬菜少司的成品要求的有（）。
A.无起花
B.口感软嫩
C.浓稠适度
D.口感细滑
E.口味浓厚 -
多项选择题
蔬菜少司可以根据需要进行（）。
A.稀释
B.调味
C.加热
D.蒸熟
E.油炸
