问答题
简答题
主发酵过程的泡沫形成和消退情况是怎样的?
【参考答案】
⑴低泡期:发酵液白哦面出现洁白泡沫从中间两边蔓延
⑵高泡期:泡沫升高,泡沫由白色--棕黄色,产生CO2气泡,品......
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