相关考题
-
单项选择题
一般深色的肉比浅色的肉所含（）为多。
A.矿物质
B.蛋白质
C.铁质
D.磷质 -
单项选择题
皮蛋又叫松花蛋，其制作过程是新鲜蛋浸泡于碱性物质中，并贮放于（）密封保存。
A.阴凉通风处
B.冷藏室
C.冷冻室
D.阳光充足处 -
单项选择题
为使器具不容易藏污纳垢，设计上何者正确？（）
A.弯曲处呈直角型
B.与食物接触面粗
C.有裂缝
D.一体成型，包覆完整
