单项选择题
下列不是Traditional Method（传统法）酿造的起泡酒时（）
A.Champagne
B.Prosecco
C.Cava
D.Méthode Cap Classique酿造的起泡酒
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单项选择题
Pale Cream Sherry是（）
A.加甜的Oloroso Sherry
B.干型的Oloroso Sherry
C.甜型的Fino
D.加甜的Amontillado -
单项选择题
Port 采用人工踏皮的目的是（）
A.获取天然酵母使发酵风味更复杂
B.从葡萄皮中快速萃取颜色和单宁
C.产量少，人工踏皮可以降低成本
D.传统方式，无实际意义 -
单项选择题
淡柠檬色，带有苹果、杏仁和饼干、面包面团味道贴近下列哪种sherry （）
A.Oloroso Sherry
B.Fino Sherry
C.Amontillado Sherry
D.Pedro Ximénez
