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单项选择题
杀菌出口酒温检测准确的步骤是（） 1-生产线至少连续运行5分钟且在杀菌出口连续有产品出来时，从杀菌机出口底层中央处正出来的产品中取样 2-打开样品，插入温度计 3-确保温度计顶端不碰到容器壁和底部 4-开罐前倒转样品几次以匀称酒内容物 5-至少等待20秒待温度稳定 6-轻轻地摇动样品，使温度均匀 7-记录温度
A.1-2-3-4-5-6-7
B.1-4-2-3-6-5-7
C.2-4-5-1-3-6-7
D.1-3-2-6-5-4-7 -
单项选择题
酒机入口倒瓶应该怎么处理（）。
A.把倒下的那一瓶捡下来报废
B.把倒下的那一瓶扶起来放回输送带
C.把倒下的那一瓶以及前面那一瓶均捡下来报废
D.把倒下的那一瓶以及后面那一瓶均捡下来报废 -
单项选择题
酒机CIP碱洗流程是（）。
A.冷水+热水+碱洗冷水
B.冷水+碱洗+冷水+热水+冷水
C.冷水+碱洗+热水+冷水
D.冷水+碱洗+冷水
