单项选择题
白酒观色的五个层次（）
A.无色（微黄）、澄清、透明、无沉淀、无悬浮物
B.无色（微黄）、无味、透明、无沉淀、无悬浮物
C.无色（微黄）、无嗅、透明、无沉淀、无悬浮物
D.无色（微黄）、澄清、透明、无沉淀、有悬浮物
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单项选择题
人的基本味觉包括（）
A.酸、甜、苦、辣、咸
B.酸、甜、涩、鲜、咸
C.酸、甜、香、鲜、咸
D.酸、甜、苦、鲜、咸 -
单项选择题
中国白酒的四大基本香型是（）
A.酱香、浓香、清香、米香
B.馥郁香、浓香、清香、米香
C.酱香、浓香、清香、豉香
D.酱香、芝麻香、清香、米香 -
单项选择题
白酒的香气分为哪几种（）
A.发酵香、原料香、大米香
B.发酵香、原料香、陈酿香
C.发酵香、原料香、高粱香
D.窖香、原料香、陈酿香
