单项选择题
关于食品防腐剂的说法，以下哪一项不正确（）
A、在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类
B、因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种
C、苯甲酸和山梨酸（包括两者的盐类）目前常用
D、属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用
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单项选择题
为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）
A、GMP、SSOP、HACCP
B、GMP、ISO、HACCP
C、ISO、HACCP
D、ISO、SSOP、HACCP -
单项选择题
我国多宝鱼产业链的价值（）
A、将近40亿元
B、将近30亿元
C、将近20亿元
D、将近10亿元 -
单项选择题
关于葡萄球菌的说法，不正确的是（）
A、导致的中毒症状主要是腹泻
B、可产生肠毒素，毒素耐热
C、导致中毒的食品可为奶及其制品
D、其食物中毒并不比变形杆菌少见
