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问答题

简答题

试述味感性的基本原理。

    【参考答案】

    食物中的呈味物质溶于唾液或食品汁液中人口后,经舌表面味蕾的味孔进入味骨刺激细胞,并经味神经传至大脑中枢神经而产生的一种生......

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