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单项选择题
茄子呈现紫色，是因为果皮中含有（）
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素 -
单项选择题
粮食保管时相对湿度应不超过（）
A.60%
B.70%
C.80%
D.90% -
单项选择题
可与面粉掺和制作扒糕和饸饹等食品的是（）
A.高粱
B.荞麦
C.莜麦
D.大麦
