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餐饮服务食品安全操作规范
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判断题
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
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判断题
获得A级餐饮服务单位的再次等级评定由当地市级餐饮服务监管部门审核后报省食品药品监管局评定。
判断题
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点等先进食品安全管理体系。
判断题
餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。
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