问答题
简答题
为什么绿叶蔬菜不宜焖煮？
【参考答案】
烹制绿叶蔬菜时，若焖煮时间过长不但丧失营养价值，而且还会引起中毒。因为绿叶蔬菜都含有不同量的硝酸盐，烹饪时焖煮时间过长，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
为何海带不宜长时间浸泡？ -
问答题
为何鲜猪肉忌用热水浸泡？ -
问答题
为什么忌用蒸锅水熬汤煮饭？
