相关考题
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单项选择题
下列对同质多晶描述不正确的是（）。
A.以下说法都不对
B.在大多数情况下多种晶型可以同时存在，各种晶型之间会发生转化
C.同质多晶是化学组成相同而晶体结构不同的一类化合物，融化时可生成不同的液相
D.脂肪固化时，分子高度有序排列，形成三维晶体结构 -
单项选择题
亚油酸发生光敏氧化和自动氧化生成氢过氧化物的个数分别是（）。
A.都是4
B.4和2
C.2和4
D.都是2 -
单项选择题
对于脂肪自动氧化速度下列说法正确的是（）。
A.当水分活度为0.3左右时，氧化速度大大降低
B.氧化速度与油脂暴露于空气中的表面积成正比
C.随氧分压增大而增加，但氧分压达到一定程度时与氧分压无关
D.不饱和脂肪酸的自动氧化速度与其双键数目无关
