单项选择题
适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.蛋白质
D.脂肪
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单项选择题
婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（）？
A.米粉煳、蛋黄、肉泥
B.米粉煳、蛋黄、肝泥
C.米粉煳、菜汁、肉泥
D.米粉煳、动物血、鸡蛋 -
单项选择题
2～3个月婴儿可以添加的辅食有（）
A.鱼肝油
B.米粉
C.蛋黄
D.肝泥 -
单项选择题
烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B2
