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单项选择题
防腐剂效果最佳的添加时间是在微生物生长的（）
A.诱导期
B.增值期
C.稳定期
D.衰亡期 -
单项选择题
安息香酸是指（）
A.山梨酸
B.丙酸
C.苯甲酸
D.柠檬酸 -
单项选择题
食品添加剂中ADI是指（）
A.每日容许摄入量
B.半数致死量
C.联合国食品法规委员会
D.一般公认安全物质
