单项选择题
公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年左右，这一阶段为我国（）第二阶段，称其为成长阶段。
A、酒文化形成的
B、酒历史形成的
C、酿造工艺形成的
D、传统酒形成的
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单项选择题
老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、（）食品。
A、色泽浓重
B、甜脆单一
C、易消化的确
D、脆香辛辣 -
单项选择题
（）不是餐厅服务员三了解的内容。
A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要 -
单项选择题
朝鲜族人不喜欢爱食用的食物是（）。
A、河鱼
B、海味
C、泡菜
D、蛋品
