单项选择题
淀粉的转化途径，正确的是（）
A.淀粉→糊精→葡萄糖→蔗糖→麦芽糖+果糖
B.淀粉→糊精→麦芽糖→果糖→葡萄糖+蔗糖
C.淀粉→蔗糖→糊精→麦芽糖→葡萄糖+果糖
D.淀粉→糊精→麦芽糖→蔗糖→葡萄糖+果糖
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多项选择题
未熟叶和欠熟烟叶烘烤特性是（）
A.变黄难，脱水慢
B.不易烤，也不耐烤
C.变黄快、脱水慢
D.易烤、但不耐烤 -
单项选择题
烟叶成熟过程中乙烯释放量一直是（）的。
A.不变
B.降低
C.增加
D.快速增加 -
单项选择题
挂灰烟实质是棕色化反应的产物，最终表现的是（）
A.酚类物质
B.醛类物质
C.醌类物质
D.醇类物质
