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单项选择题
下列（）菜不可盛放于银器。
A.胡萝卜
B.烤牛排
C.水波蛋
D.炒芥蓝 -
单项选择题
西式菜单中品用雪芭（Sherbet）的时间宜（）
A.介于享用主菜之前
B.介于主菜与甜点之间
C.介于甜点与咖啡之间
D.介于汤与色拉之间 -
单项选择题
最常应用于披萨的奶酪是（），因其拉丝效果深受儿童的喜爱。
A.帕玛森
B.马斯卡波尼
C.马苏里拉
D.奶油奶酪
