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单项选择题
预定担保协议中规定：饭店准备席位和食物，按保证出席人数的比例是（）。
A.112%
B.90%
C.12%
D.100% -
单项选择题
单页菜单的主菜应列在菜单的（）。
A.上部
B.中间
C.下部
D.两侧 -
单项选择题
下列哪句正确（）。
A.中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好
B.中餐宴会斟酒时先斟主宾，后斟主人，然后顺时针方向依次绕桌进行
C.第一主宾一般位于主人的左手第一个座位
D.斟倒香摈酒要分两次进行
