餐厅内如果要安装灭蝇灯，必须是粘捕式的，餐中不可以更换粘纸，粘纸中虫害尸体超过多少时需更换。灭蝇灯正常工作，什么时间开启。（）

A.2
B.5
C.6
D.10

A.餐厅未开封的化学品不可以放在库房内，应设置专柜/区。
B.已开启的化学品（洗洁精、消毒粉、浸渍粉等）只允许放在洗碗间统一管理，不得存放于食品操作区。
C.并贴有“化学品专用”标识，只能存放化学品及其容器，且化学品下方不能存放食品及其工器具，容器，餐饮具等。
D.使用食品容器、餐具装载化学品，必有明显标志。

A.粗加工原料水池：“洗鱼池”、“洗肉池”、“洗菜池”（粗加工必须按照原料种类标识，不得全部标识“清洗池”）。
B.采用化学消毒的餐厅应有三联水池，标识为“清洗池”、“消毒池”、“冲洗池”。
C.采用洗碗机消毒的餐厅，标识为“清洗池”、“冲洗池”；刮渣处标识为“刮渣”。
D.毛巾必须在清洁桶内或清洁工具专用清洗池内清洗，拖布、扫把、簸箕、拖布的清洗可以在拖布桶内清洗。