关于所有水池的区分标识、是否专用描述正确的是？（）

A.紫外线灯能正常开启、无闪烁，紫外线灯开关不需要要有标识（包括自动开关）。
B.紫外线灯管更换时间不用标识，记录正确填写即可。
C.凉菜间空调开启，室内温度符合要求不高于26℃。
D.无在凉菜间处理生品的现象，所用原材料需清洗干净后才能进入凉菜间。正确记录《凉菜间工器具及设备设施消毒记录表》。

A.繁忙期前（消毒桶中多毛巾，清洁桶为无毛巾）
B.繁忙期中（消毒桶、清洁桶均有毛巾）
C.繁忙期后（消毒桶无毛巾/少量毛巾、清洁桶多毛巾）
D.繁忙期中（消毒桶无毛巾、清洁桶多毛巾）

A.是否配有4套毛巾清洁、消毒桶，主厨房2套（蓝毛巾1套、白毛巾1套），水吧凉菜面点间1套（自毛巾专用），前厅1套（前厅白毛巾专用），消毒桶与清洁桶用水配制标准、摆放位置正确，不存在交叉污染、混洗的隐患。
B.毛巾按颜色分区使用，各区域的毛巾为专用的，不得混洗混、不得跨区域使用；白色毛巾：主厨房餐具擦边、擦鱼盘、灶台包锅，水吧间、凉菜间、面点间（厨房的自白色毛巾用于食品接触面清洁，需需要放在盒子里），前厅收纳盒（桌椅清洁）；蓝色毛巾：主厨房岗位非食品接触面清洁，咖啡色毛巾：油污重的清洁、擦地板、洗手间/台。
C.员工开始工作，确保使用的毛巾已消毒。消毒桶里的消毒液浓度符合要求，浓度在250PPM，桶内必须有备用毛巾（数量岗位需求量的2倍以上），消毒桶里的毛巾和消毒水干净、无杂物，毛巾需经消毒液完全浸湿，消毒10分钟后使用。
D.岗位上使用的毛巾干净毛巾干净无发黑、无霉斑、无油腻、有消毒水气味，定期换洗（整点更换干净的消毒毛巾）/随脏随换。
E.毛巾清洁水、消毒水每2小时更换1次（使用时间计时刻度盘），换水时将所有岗毛巾清洗干净并重新消毒。