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单项选择题
下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）
A.苋菜
B.白菜
C.白萝卜
D.紫菜 -
单项选择题
膳食纤维对于人体具有重要的生理作用，以下观点正确的是（）。
A.是人体必需的膳食成分
B.预防便秘
C.降低胆固醇
D.以上均正确 -
单项选择题
面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）
A.蒸制的馒头
B.炸油条
C.干拌面
D.方便面
