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单项选择题
以下烹调方法可以强化咸味，减少食盐用量的是（）。
A.加糖
B.加醋
C.加辣椒
D.加味精 -
单项选择题
味精由（）单钠结晶而成的晶体，是以粮食为原料经细菌发酵产生出来的天然物质
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.色氨酸
D.缬氨酸 -
单项选择题
酸奶与鲜奶相比（）含量增加了近一倍左右。
A.维生素A
B.叶酸
C.维生素D
D.维生素E
